Polovičná liatinová platňa The Bastard Medium – grilovacia platňa na keramický gril

Univerzálna liatinová platňa na grilovanie

Polovičná liatinová platňa The Bastard Medium rozširuje možnosti keramického grilu o prípravu potravín, ktoré by cez klasický grilovací rošt mohli prepadnúť alebo stratiť šťavu. Je vhodná na grilovanie mäsa, hamburgerov, rýb, zeleniny, kreviet, vajec, slaniny aj palaciniek.

Liatina sa rovnomerne rozhrieva, výborne akumuluje teplo a umožňuje intenzívne opekanie pri vysokej teplote. Pokrm tak môže získať chrumkavý povrch, zatiaľ čo vo vnútri zostane šťavnatý.

Dve grilovacie plochy

Platňa je obojstranná, takže si môžete zvoliť povrch podľa pripravovaného jedla:

• hladká strana je vhodná na vajcia, palacinky, ryby, krevety, zeleninu alebo smash burgery
• vrúbkovaná strana vytvára charakteristickú grilovaciu mriežku a umožňuje odtekanie prebytočného tuku

Praktický polovičný tvar

Polkruhové vyhotovenie zaberá iba polovicu grilovacej plochy. Na druhej polovici tak môžete súčasne používať klasický rošt alebo iný vhodný grilovací prvok. Jednoducho si vytvoríte dve rozdielne zóny a pripravíte viac druhov jedál naraz.

Platňa je určená pre keramické grily The Bastard vo veľkosti Medium.

Použitie a údržba

Pred grilovaním nechajte platňu postupne zohriať a povrch potrite tenkou vrstvou oleja s vysokým bodom zadymenia. Rozpálenú liatinu nevystavujte náhlemu ochladeniu studenou vodou, pretože prudká zmena teploty môže materiál poškodiť.

Po použití odstráňte zvyšky jedla, platňu očistite bez agresívnych čistiacich prostriedkov a dôkladne vysušte. Následne ju zľahka potrite olejom. Pravidelné ošetrovanie pomáha zachovať prirodzenú ochrannú vrstvu liatiny a predchádza vzniku korózie.

Hlavné vlastnosti

• obojstranná grilovacia platňa
• hladký a vrúbkovaný povrch
• rovnomerné rozloženie a dlhé udržanie tepla
• polovičný tvar na kombinovanie rôznych spôsobov grilovania
• vhodná na mäso, ryby, zeleninu, vajcia aj menšie suroviny
• určená pre keramické grily The Bastard Medium

Technické údaje

Značka: The Bastard
Typ: polovičná obojstranná grilovacia platňa
Materiál: liatina
Povrch: hladký a vrúbkovaný
Tvar: polkruh
Veľkosť: Medium
Kompatibilita: keramické grily The Bastard Medium